Bajalupano Merlot

Descripción corta vino

Tipo de Uva: Merlot
Región: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Añada: 2016
Crianza: 15 meses en barrica

Maridaje

Excelente para acompañar con:

- Corte a las brasas

- Pastas cremosas

-Pie de queso.

Nota de Cata 

• Vista: un vino de color rojo rubí, intensidad de color media. Limpio, nítido, brillante, sano y bien logrado.
  
  
• Nariz: Interesante aroma que nos muestra frutas, maderas y especies. La parte frutal se compone por notas como ciruela y grosella. Los toques especiados se destacan por la canela y un poco de clavo. También encontramos una nota animal recordándonos a cuero nuevo. La madera termina redondeando el aroma y dando finura y elegancia.
  
  
• Boca: Gusto seco, de permanencia media alta, acidez marcada, retrogusto que confirma la frutalidad y los toques de especiados, en boca. Termina siendo un vino intenso y expresivo en el paladar.

La Vinícola