Henri Lurton Centernario

CHENIN CENTENARIO -RESERVA

VALLE DE SANTO TOMÁS, MÉXICO.

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chenin Blanc (viñas de 100 años).
Alcohol: 13,0%
Reposo: 10 meses sobre sus lías, barricas nuevas de roble francés de 500 litros en el cual tuvo lugar también su fermentación.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: Servir 9 - 11º C

NOTAS DEL SOMMELIER

De color dorado.

En boca tiene una amplia paleta: miel, trufa blanca, membrillo, naranja amarga, avellana, notas florales.

En boca es tan rico y fino como la nariz, con un encaje y la sensación elegante, una excelente acidez y un final aromático extra largo.

Se recomienda acompañar con todo tipo de pescados, mariscos condimentados, aves rostizadas, quesos semi fuertes.