Montemar

Montemar

VALLE DE GUADALUPE | MÉXICO

Variedades:

Nebbiolo (de las colinas Arcillosas Graniticas), Tannat y Petite Sirah (suelos Limosos), Cabernet Sauvignon y Grenache (Arenales del rio seco).

Reposo:

Crianza en barricas de roble Francés de segundo uso por 12 meses.

Maridaje:

Platos cotidianos, con potencia media alta, armoniza muy bien con la proteina y grasa.

Notas del Sommelier:

Limpio de color rojo violáceo profundo. Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y cereza negra), floral y un poco caramelo y nota tostado de la barrica. De buen cuerpo con rica textura, frescura y tanino fino. Igual como la nariz frutos negros maduros y su retrogusto hacia toast, caramelo y regaliz, final largo.