Rodante Gran Reserva Tannat Syrah 2015 – Vinoshop
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Rodante Gran Reserva Tannat Syrah 2015

Descripción
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Rodante Seleccion de Barricas Gran Reserva Tannat Syrah 2015

Linea: Rodante

Cultivares: Tannat 75% Syrah 25%

Botella: Bordolesa verde antiguo conica baja 750ml

Añada: Año con precipitaciones que se mantuvieron en la media con 200 mm de agua caída principalmente concentradas en los meses de febrero y marzo, este año tuvo un invierno bien establecido con un desarrollo primaveral fresco pero adecuado. El verano fue muy tradicional, ya que se asentó en julio con un desarrollo óptimo de los cultivares.

Vinificacion: Nuestra uva, seleccionada en campo y proveniente de Valle de San Vicente se vinifica en forma tradicional, fermentando ambos varietales en forma separada y a temperaturas entre 27o y 29 °C, con maceraciones largas de 38 días en tanque y añejamiento en barrica francesa de segundo uso, estilo Burdeos durante 15 meses. Al término de la crianza se hizo una clarificación fuerte para minimizar la filtración y conservar mayormente sus propiedades, de esta manera se respeta la naturaleza del vino a la usanza tradicional.

Enologo: Hector Leonardo Villaseñor Neira

Maridaje: Carnes rojas, principalmente cortes, costilla de cordero, pates, pescados azules

Produccion Total: Se envasaron un total de 1,000 botellas

Vinícola: Vinoshop

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