Rodante Testimonio Crianza Corta Cabernet Sauvignon Syrah – Vinoshop
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Rodante Testimonio Crianza Corta Cabernet Sauvignon Syrah

Descripción
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Testimonio Crianza Corta, Cabernet Sauvignon-Syrah 2018

Linea: Testimonio

Cultivares: Cabernet Sauvignon 60 % Syrah 40 %

Botella: Bordolesa verde antiguo 750ml

Añada: Año con precipitaciones que se mantuvieron en la media con 200 mm de agua caída principalmente concentradas en los meses de febrero y marzo, este año tuvo un invierno bien establecido con un desarrollo primaveral fresco pero adecuado. El verano fue muy tradicional, ya que se asentó en julio con un desarrollo óptimo de los cultivares.

Vinificacion: El cultivar se cosechó en formó manual y se vinificó en tanques de acero inoxidable en forma separada a temperaturas controladas entre 28 y 30°C por 35 días incluida una maceración postfermentativa. Posteriormente prosiguió su evolución en madera francesa nueva lugar en el cual realizó la fermentación maloláctica en forma espontánea. Finalmente, al cabo de 8 meses se envasó y pasó al reposo final en botella por 6 meses antes de ser liberadas al comercio.

Produccion total: Se envasaron un total de 5,724 botellas de 750 ml de capacidad.

Vinícola: Vinoshop

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