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Roganto - Nebbiolo

Descripción

Descripción corta vino

Tipo de Uva: Nebbiolo
Región: Valle de Guadalupe,  Baja California,  México
Añada: 2016
Crianza: 

Maridaje

Excelente para acompañar con:

- Piezas de carne roja en cocciones largas
- Estofados
- Asados o rostizados
- Salsas espesas y especiadas
- Queso maduro
- Higos cristalizados rellenos de gorgonzola

Nota de Cata 

  • Vista: Un vino acentuado de matices, alto en viscosidad, obscuro, ribete amplio, rojo ciruela-negra, con vasto manto, cristalino y luminoso.
  • Nariz:  En primera nariz posee fruta negra madura, combinada perfectamente con los aromas florales de las lavandas, lilas y petunias, aunado con la alquimia delos frutales, arándanos, frambuesas, fresas y moras azules, para cerrar con especias, lápiz, grafito, ramas secas, canela y anís.
  • Boca: Potente, amargura presente, pulido, elegante envolvente, integrado, cremoso y untuoso, multidimensional, cálido, equilibrado, estructurado, fino y seductor. ¡Delicia!

La Vinícola

Descripción larga vinícola:

Roganto surge por la pasión del vino y de crear un producto de gran expresión

En el año de 1987, dos Ensenadenses, Rogelio Sánchez del Palacio
y Antonio Luis Escalante Domínguez, dada la pasión que tenían por el vino, emprendieron un proyecto para elaborar vino haciendo diferentes añadas, hasta que en el año de 2001 se vinificó la primera cosecha con fines comerciales.
A partir de entonces, se adquirió́ equipo de fermentación, barricas de roble para guarda, sistema de filtración, equipo de laboratorio, embotelladora y etiquetadora, hasta integrarse totalmente en las instalaciones actuales en el Km. 114 Carretera Transpeninsular, Colonia El Ciprés en Ensenada B.C.
Dichas instalaciones permiten recibir y seleccionar las uvas, procesarlas, añejar el vino, embotellar y etiquetar.

 

Fotografía

Vinícola: Roganto
$ 529.00
Se alcanzó la cantidad máxima disponible.

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